Вот бывают же стойкие ассоциации, которые возникают у людей спонтанно, когда им говорят о чём то?!)))
Да, у меня "зима" съестная в первую очередь ассоциируется с глинтвейном и штруделем. Двумя блюдами, которые просто нереально употребить в другие времена года. Ну, у меня по крайней мере так. Не могу представиться себя с бокалом тёплого глинтвейна в разгар летнего зноя))))
Сегодня я к вам с десертом, а напиток, как водится, после)))
Вам потребуется:
Приготовление:
Яблоки моем и очищаем.
Нарезаем их на средние кубики. Тушим их с 2 столовыми ложками воды 5 минут до размягчения (увидите, как яблоки потихоньку станут "прозрачными"). Затем добавьте сахар, корицу, вишню, перемешайте и снимите с огня.
Раскатайте листы теста, если это нужно (я люблю, чтобы слои теста были потоньше, поэтому раскатываю их до 3 мм в толщину). Масло растопите и смажьте им листы теста. Положите листы теста друг на друга. Выложите фруктовую начинку на тесто ровным слоем и сверните рулет.
Постелите на противень пекарскую бумагу, слегка смажьте её маслом, аккуратно перенесите на него наш штрудель (если тесто немного расходится, то аккуратно прихватите концы зубочистками). Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой при желании. Очень вкусно будет подать с обычным пломбиром.
Готово!
Вывод: рецептов штруделя, по-моему, столько же, сколько и самих домохозяек, поэтому пробуйте, выбирайте свой)))) Именно этот нам понравился больше всего! А нашла я его в подаренной мне на свадьбу книге "Классика кулинарного жанра" - замечательная книга! Все рецепты, что оттуда пробовала получались наивкуснейшими :)
Вкусных вам выходных и будней! :)
Да, у меня "зима" съестная в первую очередь ассоциируется с глинтвейном и штруделем. Двумя блюдами, которые просто нереально употребить в другие времена года. Ну, у меня по крайней мере так. Не могу представиться себя с бокалом тёплого глинтвейна в разгар летнего зноя))))
Сегодня я к вам с десертом, а напиток, как водится, после)))
Вам потребуется:
- 2 крупных яблока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 350 г консервированной или замороженной вишни
- 6 листов слоёного теста
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сахарной пудры (по желанию)
Приготовление:
Яблоки моем и очищаем.
Нарезаем их на средние кубики. Тушим их с 2 столовыми ложками воды 5 минут до размягчения (увидите, как яблоки потихоньку станут "прозрачными"). Затем добавьте сахар, корицу, вишню, перемешайте и снимите с огня.
Раскатайте листы теста, если это нужно (я люблю, чтобы слои теста были потоньше, поэтому раскатываю их до 3 мм в толщину). Масло растопите и смажьте им листы теста. Положите листы теста друг на друга. Выложите фруктовую начинку на тесто ровным слоем и сверните рулет.
Постелите на противень пекарскую бумагу, слегка смажьте её маслом, аккуратно перенесите на него наш штрудель (если тесто немного расходится, то аккуратно прихватите концы зубочистками). Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой при желании. Очень вкусно будет подать с обычным пломбиром.
Готово!
Вывод: рецептов штруделя, по-моему, столько же, сколько и самих домохозяек, поэтому пробуйте, выбирайте свой)))) Именно этот нам понравился больше всего! А нашла я его в подаренной мне на свадьбу книге "Классика кулинарного жанра" - замечательная книга! Все рецепты, что оттуда пробовала получались наивкуснейшими :)
Вкусных вам выходных и будней! :)
Какая вкусняшка! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
ОтветитьУдалитьОй, рада, что приглянулся!)))))) На здоровье!
Удалитьмммм, вкусняшка ))) надо попробовать. спасибо!
ОтветитьУдалитьИиии, как же здорово, когда рецептики приглядываются кому-то!)))) Пробуй на здоровье! :)
Удалить