"Тальятелле с соусом из белых грибов" или "Впервые на душевной кухне"

   Решила добавить маленький оффтопик :)
Раз уж так повелось, что по выходным я обычно готовлю сразу *по возможности* все основные блюда, то было бы логичным публиковать между домашними делами посты в рубрику "Душевная кухня". Да, так и буду делать! :)
   Первым рецептом станет тальятелле с соусом из белых грибов - light version. А лайт потому, что пасту мы возьмём хоть и итальянскую, но всё же уже готовую, а в оригинальном рецепте её приходится месить самой. Когда на меня накатывает волна кулинарного порыва *крайне редко*, то я так и делаю, но сейчас делиться буду упрощённым рецептом специально для начинающих домохозяек типа меня :)

*цены даны ориентировочно по Ульяновской области

 Итак, для соуса вам понадобятся:

• 400 гр свежих белых грибов (если нет, то можно заменить сушёными белыми грибами, или свежими шампиньонами), 
• 400 мл сливок (жирность 32%), 
• 1 луковица, 
• 1 веточка тимьяна (можно сушёный), 
• 2 веточки петрушки, 
• 1 лавровый лист, 
• базилик (по желанию),
• оливковое масло холодного отжима, 
• свежемолотый чёрный перец, 
• соль 
• + сама паста
• сыр для посыпки.

Средняя стоимость: 635руб.-1180руб. На 6-8 порций.

"Главный двигатель в жизни" или "Самая любимая ёлочка"

   Девчонки, кто-нибудь из вас может похвастаться чем-нибудь подобным!??! :))))

    Нашла открытку, которую мой родной, любимый Муз делал мне на прошлый, 2012-й, Новый год, прямо в начале моего скрап-увлечения)))) Самый настоящий поп-ап!! Зацените только!!!

"Проводы" или "Январь"

   С первым днём последнего зимнего месяца!!! :)))) 

   Уже вовсю пахнет весной, светит солнце, птицы беснуют по утрам, но пока всё также по вечерам щиплет щёки мороз. Хочется, безумно хочется моря/речки/озера/бассейна/ну хоть какой-нибудь лужи небесно голубого цвета! Если учитывать, что за прошлое лето я всего один раз выбралась в соседнюю деревеньку на пикник и даже не купалась, то этим летом "море-дефицит" уже критичен! Хочется уже настоящих, ароматных и очень вкусных овощей/ягод и фруктов. Песка и травы зеленой на лужайке хочется. Цветов и легких платьев в цветочек. Эх...  

"Первый альтер-скрап" или "По мотивам Венеции"

   Раз уж в прошлом посте я упомянула о маске, то решила довести дело до конца - показать таки о чём речь шла! :)

   К этому Новому году мне посчастливилось выполнить небывалое *по моим начинающим меркам* количество заказов, к которым добавились подготовка/поиск/исполнение подарков для моей большой семьи, так что моментов блаженного отдыха было совсем немного (если быть честной, то последние подготовления к НГ я закончила за 5 минут до боя курантов - настолько большой был завал). И вот эта миниатюрная масочка, размером от пера до пера где-то 15х15см, занимала мой мозг и мысли на протяжении почти всего времени! Никогда ничего подобного не делала! Даже не представляла как к ней подойти и с какой стороны начать))))
 

"Пробуждение ото сна" или "Задачка"

   "По одному посту в день" - пустые обещания....м-да...и стыдно, и неловко, и в то же время вполне для меня привычно, что печально.... Зимой я всё время, как заправский медведь, впадаю в спячку и способна заснуть даже стоя, аки боевая лошадь :( 

   Единственное, что меня вывело из забвения - очередные заказы! Аж две штуки и к одной дате - 10 февраля! И для одного и того же человека от двух разных заказчиков :) Такое со мной впервые)) 
   Сначала, руководство нашей фирмы обратилось ко мне с деловым предложением - корпоративный заказ на изготовление открыток к дням рождения наших сотрудников (почти 40 штук!!)!!! Я была шокирована! Рамки, конечно же, жёсткие: материальные (150 руб./шт. максимум), временные (нужно будет по 3-4 открытки в месяц делать), творческие (люди у нас ценят креативность, а в таких масштабах это будет явно не просто сделать!), но всё же интересно))) Это своего рода вызов. Плюс прекрасная возможность набить руку на бюджетных *ходовых* заказах. 
   Первым же юбиляром в списке оказалась моя постоянная покупательница Анна! И спустя буквально день мне звонит её сестра и заказывает для неё ещё одну открытку от себя *уже сложнее по конструкции*. Лично я со звонившей знакома не была, но Анюта все последние свои заказы *оказывается* заказывала для неё, или от её имени: мужская новогодняя открытка, карнавальная маска и открытка на день рождения самой Ирины *имя сестры*. Вот уж не ожидала звонка, так не ожидала)))) Согласилась. И вот теперь ломаю голову над тем, как же выполнить два совершенно разных и оригинальных подарка в этом случае.....задачка....круть! :)
   Только что осознала, что эта история ещё и очень хороший повод совершить ещё один флэш-бэк и вспомнить эту самую открытку на день рождения 05/12/2012 года:

   

"Привет из детства" или "Душа требует снега"

   Мохнатые сугробы и деревья белые всё никак не отпускают ощущение рождественского чуда, зимней феерии! :)

   Хочется сказки какой-то, чуда необыкновенного... Выйдешь вот во двор и сразу чувство озорное одолевает: хочется снежком в кого-то запустить; толкнуть в сугроб соседа; или самой туда плюхнутся, развозя руками и ногами "бабочку"; хочется дернуть ветку над прохожим и так незаметненько пройти мимо, типа ты тут не при чём; на каток очень хочется, чтоб коленки поотбивать свои в дрызг, как в детстве; найти маленький ледяной островочек на дороге, и раскатать его размером с приличную горку, чтобы и такие же другие сумасшедшии могли, разбежавшись, по нему прокатиться; хочется до красных щёк догуляться, чтоб щипало; над собачками посмеяться, которые все сплошь с белыми моськами бегают вприпрыжку по снегу; снеговика смешного налепить, с покосившимся носом, у подъезда....ух! Много чего в памяти повсплывало, когда в окошко нашей берлоги мы вдруг увидали такую картину:

   Эти смешные пичужки вдруг откуда-то понавалили и уселись на чахленькое деревце прямо  перед нашим носом! Как ни в чем не бывало, они громко и радостно между собой о чём-то поговорили, похохотали *видимо* и так же неожиданно улетели, но вот ощущение какого-то детского восторга почему-то осталось - уж больно умильные они перьевые шарики по зимам))))

"Крещенские морозы" или "Пушистая НЕнежность"

   Хоть я и очень устала сегодня (сказывается вчерашний недосып), но я все же твердо вознамерилась выдавать по одному посту в день как минимум - только так я смогу наверстать упущенные два года своего безмолвствования!

Только начав этот блог я осознала, что моему увлечению вот уже два года, и что за спиной немало скрап-работ, которые хочется показать, которыми хочется поделиться, похвастаться *да, бывает и такое* и посоветоваться...... Но писать в таком реверсивном порядке, когда повествуешь о том, что было сделано/подарено/получено/и может даже уже выброшено давным давно, трудно. Приходится как-то увязывать это с настоящим (чтоб всё таки не упустить нить текущую) и совершать своеобразные флэш-беки в прошлое. Это, конечно, увлекательно, но меня, начинающего блоггера, это, пожалуй, в тупик ставит и пугает......

   Вот таким вот отсылом в прошлое станет и моя сегодняшняя работа - открытка "сердечному другу" в Новый год. Тема не из лёгких. Один из самых беззаботных праздников, по самому важному поводу, для уже матёрого мужчины....- сочетание не сочетаемого. Благо, открытку эту заказала моя, уже ставшая постоянной, покупательница. Она уже потихоньку начинает разбираться в скрап-тонкостях, позволяет мне импровизировать, заказывает уже загодя, чтобы была возможность творить без спешки, так что работа сложилась на удивление легко. Одна беда - фотографии. Открытка на деле получилась ну просто чудесная! Воздушный белый, металлический блеск и слегка слоновой кости - и я, и она (и, надеюсь, сам одариваемый) были очень довольны результатом. Но вот мой старый фотик никак не хотел цветопередавать это чудо во всей красе - обработка фоток стала адом кромешным! :( Так что уж не обессуйте, мои дорогие, старалась как могла.....