воскресенье, 28 июля 2013 г.

"Итальянский свадебный суп со шпинатом" или "Когда название сложнее самого блюда"

   Встречали ли вы когда-нибудь трех-компанентный суп?! Ну да, когда в тарелке плавает всего три ингредиента и всё?! Я теперь да))) Рецепт нашла в группе ВКонтакте Bon Appetite.
   Очень простой суп, лёгкий и сытный.  Один из любимых в нашем рационе. Так что присоединяйтесь:
*цены даны ориентировочно по Ульяновской области

 Вам потребуется:

Для фрикаделек:
  • 450 г смешанного фарша (свинина + говядина)
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана панировочных сухарей
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 столовая ложка петрушки рубленной
  • 1/2 зубчика чеснока
Для супа:
  • 1,3 л куриного бульона
  • 1 средний пучок шпината
  • 50 г тёртого твёрдого сыра
  • 170 г пасты (суповой/любой формы на выбор)
  • соль, перец по вкусу
   Средняя стоимость: 650-1250руб. На 6 порций.